卤素菜只要半个时辰就做好了，叶母先把卤好的素菜倒入干净的盆子里。
接着又在锅里熬起了骨头汤，这是中午的卤肉饭赠送的。
另一锅的猪下水和猪头肉是先卤的，这个时候也煮得差不多了。
叶母把卤肉的锅子打开，卤肉在浓郁的酱汁里翻腾着。
锅里的卤肉闷煮了一个半时辰，已经软烂脱骨，夹起来时还颤颤巍巍的，看起来诱人极了。
叶母拿了好几个装菜的大盘子出来，各种猪下水装一盘，猪头肉装一盘。
另外还拿了一个小点的碟子，把排骨单独装了一碟。
至于麻辣鸭货，麻辣鸭肉和麻辣兔肉也提前装好在盆子里了。
叶父闻着越来越浓郁的卤肉香味，而且看时候也不早了，赶紧让叶东林过来柜台这里收钱。
卤肉铺子那边，差不多到时辰开张了。
这时杂货铺里面的人已经不多了
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